第016章，好人缘 (第2/2页)

常，可他心里有几分难以抑制的雀跃。

    回家。

    这两个字让他心口微烫，好像吃完苦药嘴里被喂进了一颗蜜糖。

    算了，想不明白就不想了，她一直都在变好，跟他一起好好过日子，这就足够了。

    ……

    林知瑜去厨房简单地吃了口饭，又拿了大海碗装了满满两大碗鲫鱼汤，打算等一会儿散场的时候，给王婶子跟李叔带着。

    这才拎着暖壶进屋去添茶。

    正屋里，李光明两碗鲫鱼汤下肚之后，终于恋恋不舍地放下了碗筷，再吃肚皮都要撑破了。

    碰巧林知瑜拎着暖壶进屋来添茶，他忍不住好奇道:“瑜瑜，你这鲫鱼汤怎么熬的，为什么会是奶白色的？喝起来不仅没有一点儿腥味，还鲜香的很。

    我家你婶子以前也熬过好几次鲫鱼汤，但那汤不仅颜色上黑黢黢的，味道还特别腥特别苦。”

    还有那鲜嫩如同豆腐一般的鱼rou，他夹一筷子放进嘴里还没来得及细细品尝，那鱼rou便化了，带着特有的鱼鲜香还有淡淡的甘甜，此刻再喝上一口小酒，这人生立马就圆满了。

    “想要鲫鱼汤奶白，最好选新鲜的鲫鱼，在处理鲫鱼的时候，要把鲫鱼肚子里的黑膜清理干净，这样汤就不会发黑发苦。

    把鲫鱼冲洗干净之后，在鱼背上均匀地划上几刀，起锅放油放一点盐，等油热了再把鲫鱼放下去，煎到两面金黄时放些葱姜蒜，再倒入guntang的开水，这是鱼汤奶白的关键。

    最后一定要用大火炖，炖够二十五分钟，出锅前撒上一把嫩嫩的小葱花，这就行了。”

    李光明了然地点了点头。

    “这里面原来还有这么多讲究，怪不得这汤这么好喝，瑜瑜，你这厨艺简直比镇上的大厨还要厉害，建军老弟算是有口福了。”

    那鱼汤浓郁鲜香，入口的时候，满嘴都是香甜的鱼鲜味，配上嫩绿的葱花，清爽甘甜，他敢说这是他这辈子喝过最好喝的鱼汤。

    林建军咂了咂嘴，他这宝贝闺女厨艺当真是极好，但有口福的不是他，而是宋屿川那小子，这么一想，他都有些后悔把闺女早早地嫁出去了。

    “好喝的话，您就常来跟我爸喝两盅，到时候我来给你们做饭。”林知瑜给他添了一碗茶，“我爸就哥一个，在村里也没啥好朋友，您能常来，他也高兴。”

    “看你这丫头说的，你不来做饭，我也是要经常跟建军老弟喝两盅的。”李光明以前就跟林建军关系不错。

    林知瑜笑着应了一声，便退了出去。

    等李光明跟王婶子要离开的时候，她把盛好的鲫鱼汤放在篮子里，让她们带回去喝。

    李光明哪里好意思，吃饱喝足还拿着，那成什么了，他连连推拒。

    “不不不，我在你家吃过就得了，这断然不好再拿。”

    “是啊，无功不受禄，我也没出啥力，我能吃上这么一顿饭，已经很满足了，万万不好再拿着，这鲫鱼汤是很有营养的东西，还是你们自己留着喝吧。”

    王婶子也不肯拿。

    她在镇上的香满园饭馆喝到过一次鲫鱼汤，光那一盆汤就要十块钱呢。

    别说她们乡下人不会花钱喝那个，就连经常下馆子的人估计都咬牙。

    这林知瑜不仅会说话办事儿，还是个大方的，王婶子对她的印象越来越好了。

    “王婶子，你真是客气了，今天若不是你们二位仗义执言，我们一家子指不定受多少欺负呢，拿着吧，这是我们的一点心意。”

    林知瑜不由分说，将篮子分别给他们挎上。

    李光明为人刚正，处事公正，王婶子快人快语，除了嘴有点儿碎，爱传个消息，但人品没什么大毛病，这两人她有意结交，自然要对他们好些。

    在这个年代，除了名声，人缘也很重要，以后她可是要长期在村子里生活的，所以必须建立起自己的人脉网，这样她跟老林家的日子才能过的顺遂。

    二人也没再继续推辞，打定主意，以后要对林家更好一点。