生进二十四气（2） (第1/1页)

    烧尾宴第十一道食点：生进二十四气馄饨，花型馅料各异凡二十四种。

    一道点心，包成二十四种不同的花型和颜sE，又要按照节气对应的蔬菜调制馅料。

    如果不是过年，余简还真不愿意做这种复杂透顶的点心。

    立冬的卷心菜、小雪的豆腐；立秋的茄子，大暑的莲藕；立春的茭白，惊蛰的韭菜；立夏莴笋，白露的豇豆……

    古人在吃食方面远b现代要讲究得多。余简尤记得开元初年，光禄寺曾经举办过一场奢华的宴会，所做的菜式连那些外国友人都啧啧称奇。

    这生进二十四气馄饨就是其中一道。

    余简挑了几个颜sE深的蔬菜，榨成汁，加进面粉里，r0u成面团。再将不同颜sE的面团r0u在一起，调制出新的颜sE。

    大唐人民对於sE彩的把握如同他们在诗歌方面的造诣一般，充满了浪漫奇幻。朱红、酱紫、鲜h、冰橙、莹白、墨黑、青翠、果绿，只有你想不到，没有他们做不到。

    大约现在的渐变sE，当时也是做得出来的，余简心里暗暗想着，手上的动作一点没含糊。

    不同颜sE的皮子擀好後，重头戏就是调馅料。蔬菜还要搭配r0U类、海鲜，再加入调味料，才能起到滋补养身的效果。

    余简指挥着余建国把她准备好的蔬菜切成碎末，又把r0U类分别碾成r0U泥，开始z逐个混合。

    雨水时节春笋最新鲜，笋沫拌了腊r0U丁，用白sE的面皮包成梨花的形状；清明的菠菜最甜，混合了蚬子r0U，捏成粉sE的杜鹃花；小满的h瓜最脆口，加上J蛋块，做成紫sE的鸢尾花……

    “这也太麻烦了吧……”余建国一边切菜，一边感慨，吃顿饭也不是件容易的事情。

    “您可别嫌累，等出锅的时候就知道多好了。”忽然她的脑海里浮现出前些日子的大寿桃，瞧着她爹的眼神又古怪起来了。

    可能她爹的审美层次就在那个位置上，没办法欣赏这馄饨的美？

    这麽一想，余简释然了。

    “哟，你们父nV俩在忙活什麽呢？”余建平推门进来，看着摆了一桌子的奼紫嫣红，来了兴趣。

    “阿简做馄饨呢！”余建国没好气地r0ur0u手腕，一直切菜手都酸了。

    余建平拿起一只桃红sE的馄饨仔细观察，颜sEnEnGnEnG的惹人怜Ai，还Ga0了个花型，远远看去就跟一朵盛开的桃花一样。

    这莫不是……

    “二十四节气馄饨？”他不可思议地睁大了眼。

    “对！还是建平叔叔有见识！爸，您有空也多看看书呗……”余简惊喜地点头，竟然还是有人知道这道吃食的。随即又开始嫌弃自己老爸……

    “臭丫头，还编排起你老爹来了！”余建国小声骂了一句，随手把一个胡萝卜小丁扔到她头上，惹得她一声娇吼。

    有了余建平的加入，余简的动作互殴更快了，不一会，包了满满当当一扁篮。她停了动作，把其中一些b较漂亮的单独装起来，准备给h暖和陈心怡送过去。

    两人的父母也都已经到家了，年前的这段时间，大家都在准备着各种年菜。

    余简每家给了几十粒，又被y塞了不少的食材当回礼。陈爸爸更夸张，直接给了她一只帝王蟹，吓得她放下馄饨就跑了。

    有钱人的世界都是恐怖的吗？

    晚餐余建平主厨，使出了浑身解数烧了几个大菜，一家人吃得满口流油，直呼过瘾。

    “jiejie，我能吃一点你今天包的馄饨吗？”小家伙对着五颜六sE的馄饨觊觎了很久，好不容易等到菜吃完了，才提出了小小的要求。

    余mama跟着说：“我也想吃。”只怪太漂亮了，nV人哪里能经受得起漂亮东西的诱惑？

    余NN也伸出了筷子，表示别忘了她。

    这下好了，明明桌子上都已经空了，冒着撑爆肚子的风险，一家子都还是要尝一尝。

    煮馄饨的汤用的是熬煮的J骨汤，只稍微加了点盐，就鲜得掉眉毛。一只只馄饨加过三轮冷水後，不约而同地浮到汤面上。

    余简每个人只给三只，又只只是不同的花sE，馅料太多，到最後连她自己都不知道里头到底是什麽料了。

    全当拆盲盒，吃到什麽是什麽。

    余mama夹起碗里最深的紫sE馄饨，咬一口，h瓜酸甜，J蛋baiNENg。再来一只大红sE的山茶花，里头是苦瓜酿r0U，r0U质nEnG滑，一点苦味点缀，异常爽口。最後一只是她最喜欢的颜sE，粉红sE，看上去像一朵含bA0待放的桃花蕊，包了菠菜蚬r0U，海鲜和蔬菜完美融合，绿sE和粉sE又相得益彰。

    这哪是吃饭啊，这简直是一场视觉盛宴！

    余圆小朋友徜徉在笋丁腊r0U的海洋里，被这味道迷得头都不抬，拼命往嘴里塞着馄饨。

    余NN吃的则是翠绿水仙花，馅料是用香菜炒过的牛r0U粒，一大块牛r0U被香菜叶包裹着，光闻味道就是好吃到不行。

    余家一大家子，此刻静默无声，都在努力跟自己碗里的馄饨奋斗着，吃着嘴里的，想着下一只到底是什麽味道。

    ……

    陈家为了一只馄饨差点吵起来。

    陈爸爸仗着难得回来一次，非要让陈心怡把锅里最後一只馄饨让给他。

    结果陈心怡冷笑一声，直接舀到了自己碗里，当着他的面，一口塞进嘴里，囫囵吞枣地草草嚼了两下，就咽到肚子里。

    这下彻底惹怒了陈爸爸：“你这个不孝nV，有没有点尊老之心？”

    陈心怡又冷笑一声，无畏地对上他的眼：“老的在你身後，我尊的是他。”又反问，“你有没有点Ai幼之心？”连一颗馄饨都要从你nV儿嘴里抢，好意思哦～

    这话堵得陈爸爸呛了一口气，咳得直不起腰来。

    陈心怡瞅了半天，觉得她老爸大概不会这麽无聊，上前拍着背给他顺气：“明天我再去问阿简拿一点就是了……”

    “就等你这句话了！”陈爸爸立马直起身子，不咳嗽了，连声音都跟正常的时候没两样，他拍拍nV儿的头，“明天早点去拿哦！”

    靠！又被这个Si老头子骗了……